梅乃宿酒造
梅乃宿酒造の駐車場から見える
葛城山は壮大です。
さえぎるものはなく
視界をおおい尽くす迫力です。
それなのに、山の写真を
撮り忘れてしまうなんて・・・
創業は明治２６年(1893年)。
日本酒という伝統と文化を大切にし
少量高品質な酒造りを徹底。
そのために、人が手間をかける製法を
守り継承しています。
一方、創業１２０周年を機に
企業コンセプトを
「新しい酒文化を創造する蔵」として
新たな挑戦を始めています。
日本酒仕込みのリキュール
『あらごしシリーズ』を世に送り出すなど、
日本酒だけでなく幅広い層にも親しまれ、
日本酒業界の活性化にも貢献しています。
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Unfeigned SAKE アンフェインド・シリーズ
人気のUnfeignedシリーズ
定番の『梅乃宿』のほかに、
注目のUnfeignedシリーズ。
Unfeignedとは、心からのとか、
真実のといった意味があります。
英語で書かれたラベルが印象的な
季節限定商品は９種類あります。
- Dry‐ドライ：穏やかな香りとキレのあるのどごしが杯をすすめる純米酒
- Terroir‐テロワール：ふっくらとした米のうまみと柔らかな酸が調和した芳醇甘口純米酒
- Harvest‐ハーヴェスト：コク深く、丸みを帯びた味わいが秋の味覚にぴったりの純米酒
- warm‐ウォーム：熟成からくるとろりとした口あたりが絶妙な山廃純米酒
- Nouveau‐ヌーヴォー：みずみずしくフレッシュな風味がここちよく広がるしぼりたて純米酒
- Nonfilter‐ノンフィルター：フルーティーな香りと柔らかでキレの良い後味が魅力の純米大吟醸酒
- Classic‐クラシック：熟れた果実のような濃厚な香りと甘みが特徴の生酛純米酒
- Pleasure‐プレジャー：ふわりと広がる甘い香りと柔らかな旨味が調和した純米吟醸酒
- Cuvee‐キュヴェ：華やかな香りとすっきりとキレの良い味わいの純米大吟醸酒
その時々の出会いで味わうのもよし、
すべての味をコンプリートするのも
楽しみ方のひとつでしょう。
日本酒をベースにしたフルーツのリキュール『あらごしシリーズ』
蔵が醸した日本酒に、
厳選した国産の果実だけを、
たっぷりブレンドした果実のお酒です。
梅乃宿酒造は2001年に、
リキュール類の製造免許を取得。
日本酒の可能性を探る新たな挑戦の
ひとつにリキュールづくりに挑みます。
日本酒造りで培ってきた技術をいかし、
若い世代に日本酒の枠をこえた
楽しみ方を提供しています。
次々にヒットをとばし日本中、
世界中にファンを持つ
『あらごしリキュール』は
梅乃宿酒造の主力商品となるのです。
8種類の果物が使われています。
- 梅酒：奈良県西吉野山の梅の香り高い果肉が口の中いっぱいに広がる、デザート梅酒
- もも：もぎたての果実を丸かじりしたような果実感あふれるもものお酒
- みかん：果肉一粒一粒の触感が際立つみかんのお酒
- りんご：角切りとすりおろしを加えた触感も楽しめるりんごのお酒
- れもん：皮まで丸ごと使用した香り豊かなレモンのお酒
- ゆず：注いだ瞬間さわやかで上品な香りが立ち込めるゆずのお酒
- クールゆず：フレッシュな果実味が引き立つ生タイプのゆず酒〈数量限定〉
- ジンジャー：刺激的な旨味が際立つ本格ジンジャーのお酒
さまざまな種類を味わい好みのタイプを
見つけるのも楽しいでしょう。
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