書籍 ゆるゆる育てる書評『世界は贈与でできている』近内悠太著 （たぶん買ったほうが早いと思うよ） 2022年12月20日 tiaraman もも福ブログ 日々の暮らしの中で、ちょっとしたむなしさや、生きづらさを感じている、あなたの心を救ってくれる一冊になるんじゃないかな。 資本主義のルー …
書籍 ただのレシピ本ではない『最先端の日本酒ペアリング』千葉麻里絵著の読み方 2022年1月26日 tiaraman もも福ブログ いきなりですが、この本は読み物として、 とても楽しめます。 もちろんレシピ本として ご活用いただくのは正しい使い方ですが、 お料理を …
日本酒 【広島の酒】日本酒の三大銘醸地、東広島市にある『西条の酒蔵』7蔵 2022年1月19日 tiaraman もも福ブログ 西條鶴醸造 西條鶴醸造 住所：東広島市西条本町9-17 電話：082-423-2345 ホームページ 賀茂鶴酒造 …
日本酒 【2022年】奈良、正暦寺で『菩提酛づくり』室町時代の酒造りを再現 2022年1月12日 tiaraman もも福ブログ 奈良の正暦寺。 清酒発祥の地といわれ、室町時代に現代の酒造りの基礎となる酒造技術が確立され寺院です。 毎年１月上旬に「菩提酛清酒 …
酒蔵めぐり 【岐阜県の酒蔵】『W』『蓬莱‐ほうらい』を醸す飛騨古川の渡辺酒造店へ 2022年1月6日 tiaraman もも福ブログ 飛騨高山から足を伸ばすこと車で約30分。 飛騨古川には２軒の酒蔵があります。 古い町並みが残る美しい景観の 一躍を …
酒蔵めぐり 【滋賀の酒蔵】『七本槍』を醸す。琵琶湖最北端の酒蔵、冨田酒造へ 2022年1月5日 tiaraman もも福ブログ 創業は、天文３年(153４年)。現在も醸造を継続する酒蔵で５番目に古い歴史を持ちます。 北国街道沿いに建てられた、江戸期の蔵が今もなお …
